新食感♪
シルク餅
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(1件)
調理時間
約15分
費用目安
100円前後
シルク餅をご存知ですか？フライパンに切り餅を溶かしながら押し付けて薄く焼いていくと、まるでシルクのようなふんわり食感の餅ができるのです！ついつい食べ過ぎてしまうほど美味しいのでぜひお試しください♪
手順
1
フライパンは弱火で熱し、あたためる。切り餅を縦に持ち、フライパンに押し付けて餅を溶かしながらゆっくり動かす。
2
くるっと巻いた薄い餅を切り離す(シルク餅)。餅がなくなるまで繰り返す。
ポイント
大きめのフライパン、もしくはホットプレートがおすすめです！
餅が小さくなってきたらトングや軍手を使って、火傷に注意しながら行ってください。
3
シルク餅を器に盛り、ゆであずきを添える。
ポイント
お好みで塩やオリーブオイルをかけても美味しいですよ♪
レビュー
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