旬食材で美味しく♪
スナップエンドウと鶏肉のクリーム煮
旬の時期にぴったりの、スナップエンドウを加えた！ クリーム煮込みです♪ご飯と一緒にシチュー感覚で食べても◎ 晩ごはんにおすすめのメニューです♪
- 調理時間 約30分
カロリー
558kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩こしょう（鶏肉下味用）少々
- スナップエンドウ 10本
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油小さじ2
- 生クリーム 100cc
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- コンソメ小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 水100cc
作り方
1.
スナップエンドウは筋を取り、斜めに半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切り、全体に塩こしょうをする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、玉ねぎを加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。肉の色が変わったらスナップエンドウを加えてさっと炒める。
3.
☆を加えて混ぜ、煮たったら弱火にし、ふたをして7分程煮る。
4.
生クリームを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。