旬食材で美味しく♪
スナップエンドウと鶏肉のクリーム煮

手順

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り、斜めに半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、全体に塩こしょうをする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、玉ねぎを加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める。肉の色が変わったらスナップエンドウを加えてさっと炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、煮たったら弱火にし、ふたをして7分程煮る。

4. 4

   生クリームを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。