DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

鶏もも肉とにんじんのバターしょうゆ煮

4.6

(13件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    416kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

甘辛味でごはんがすすむ!仕上げに加えるバターのコクが、にんじんのやさしい甘みを引き立てます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら一口大に切る(回し切り)。いんげんはへたを切り落とし、斜めに3等分に切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    にんじん、水を加えて煮立たせて、アクを取り除く。酒、みりんを加えて混ぜ、再び煮立ったら落としぶたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5

    落としぶたを取り、しょうゆ、いんげん、バターを加えて混ぜ、ふたをして弱火で2分程煮る。ふたを取り、中火で水分がなくなり、照りが出るまで時々混ぜながら煮詰める。

レビュー

4.6

(13件)

※レビューはアプリから行えます

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

SNSで人気のレシピ