鶏もも肉ともやしの蒸し焼き

手順

1. 1

   鶏肉は横半分に切り、1cm幅の細切りにして、塩こしょうをふる。

2. 2

   ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   もやし、ニラを加えてさっと炒め、☆を加えてさっと混ぜる。ふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。