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ほんのりスパイシー♪

玉ねぎと鶏もも肉のカレートマト煮

トマトの水分を活かして旨味たっぷり!玉ねぎにもしっかり味が染み込みます。玉ねぎは少し大きめに切って存在感をアップ!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎは放射状に6等分に切る。トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。放射状に8等分に切り横に半分に切る。にんにくはみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。

    TIPS

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    水を加えて煮立たせ、☆を加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で7~8分煮る。

  6. 6.

    器に盛り、パセリをちらす。

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