DELISH KITCHEN

ほんのりスパイシー♪

玉ねぎと鶏もも肉のカレートマト煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    395kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    18.3g

  • 脂質

    24.2g

  • たんぱく質

    22.9g

  • 糖質

    15g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

トマトの水分を活かして旨味たっぷり!玉ねぎにもしっかり味が染み込みます。玉ねぎは少し大きめに切って存在感をアップ!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    玉ねぎは放射状に6等分に切る。トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。放射状に8等分に切り横に半分に切る。にんにくはみじん切りにする。パセリはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加えてさっと炒める。

  5. 5

    水を加えて煮立たせ、☆を加えてさっと混ぜる。ふたをして弱火で7~8分煮る。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

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(1件)

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