DELISH KITCHEN

とろ〜りポカポカ♪

ケールとポテトのポタージュ

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    245kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    25.3g

  • 脂質

    13.9g

  • たんぱく質

    5.8g

  • 糖質

    21.7g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

最近スーパーでもよく見かけるようになったケール! 栄養たっぷりで女性にも大人気♪ じゃがいもと一緒にトロトロポタージュにしました♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ケール、玉ねぎは粗みじん切りに、じゃがいもは縦半分に切って薄切りにし5分ほど水に晒して水気を切る、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて炒めて透き通ってきたら、じゃがいもを入れてさっと炒め、ふたをして弱火で4〜5分蒸し焼きにする。

    ポイント

    蒸し焼きの際、焦げないように時々かき混ぜましょう。

  3. 3

    ケールを加えてしんなりとしたら、☆を加えて煮立たせ、5〜6分程弱めの中火で煮込む。

  4. 4

    ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。器に盛ってお好みで生クリームをかける。

    ポイント

    ミキサーでもできます

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • biscotte

    最高に美味しかった! 冷製にして頂きました♡ レストランのamuse並と大好評♡

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