味付け簡単！
手羽元とれんこんのマーマレード煮

手順

1. 1

   れんこんは縦半分に切り、1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。

2. 2

   手羽元は骨にそって切り込みを入れる。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

4. 4

   れんこんを加えてさっと炒め、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。

5. 5

   ふたを開け、水気がなくなるまで中火で煮詰める。