DELISH KITCHEN

アジアを感じる!

大根と牛肉のエスニック煮

4.3

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    800前後

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ナンプラーを使ったエスニック風の煮物です。大根を小さめに切ることで短時間でも味が染みて、口の中で旨味が広がります♪パクチーとレモンのトッピングでよりアジアの雰囲気をお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は3等分に切って皮をむき、縦十字に切って切り口を下にして、1cm幅に切る。にんにくは薄切りにしてつまようじなどで芯を取り除く。パクチーは根元を切り落として2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで3分ほど炒める。大根、にんにく、水、☆を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取る。ふたをして大根が柔らかくなるまで弱火で7〜8分煮る。

  3. 3

    器に盛り、パクチーをのせてレモンをしぼる。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • うさちさ

    簡単ですごく美味しかったです!旦那さんのお気に入りになったので、また作ります★ パクチー好きの人にオススメです!
  • ぼん

    何とも不思議な癖になる味でした。思ったより甘めだったので、今度は少し砂糖を減らして作ってみようと思います。

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