アスパラとミートソースの簡単グラタン

手順

1. 1

   アスパラ、玉ねぎを切る： アスパラは根元を2cmほど切り、下4cmほどの皮をピーラーで薄くむき、長さ4cmに切る。玉ねぎは粗いみじん切りにする。

2. 2

   アスパラ、ミートソースを順に炒める： フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、アスパラを入れて1分ほど炒め、取り出す。続けてサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、ミートソース用の材料を加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱の器に入れて焼く： 耐熱の器にミートソースを平らに広げ、アスパラをのせる。マヨネーズ適宜（大さじ2〜3）を絞り、温めたオーブントースター（1000W）に入れて、表面に軽く焼き色がつくまで7〜8分焼く。