DELISH KITCHEN

コクのあるやみつきの味♪

イワシのてりマヨ焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    534kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    20.3g

  • 脂質

    31.4g

  • たんぱく質

    33g

  • 糖質

    18.2g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

こってり甘辛ダレをたっぷりからめて!ごはんにもおつまみにも合うおかずです。今夜の1品にいかがでしょうか?

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材料 【1人分】

  • イワシ[開き] 2尾(160g)
  • 小松菜 1/4袋
  • もやし 1/4袋
  • 少々
  • 薄力粉適量
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    イワシは塩をふってキッチンペーパーで水気を拭き、薄く薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、小松菜、もやしを入れて中火でしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて混ぜ、取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、イワシの皮目を上にして並べ入れて中火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏返す。

  5. 5

    4に☆を加えて水分をとばしながら全体にからめる。火を止めてマヨネーズを加え、からめる。器に3とともに盛る。

レビュー

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(1件)
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