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小松菜と豚肉の生春巻き

小松菜が苦手な人も食べやすい♪ くるみだれが食欲そそる！おもてなしレシピとしても最適！

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つくった

調理時間約15分

カロリー
461kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

ライスペーパー 4枚
豚ひき肉 200g
小松菜 1/2袋
もやし 1/3袋
くるみ20g
おろししょうが小さじ1
ごま油小さじ1
ラー油適量
☆くるみだれ
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
しょうゆ小さじ1
オイスターソース大さじ1と1/2
コチュジャン小さじ1

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
小松菜はラップに包み600Wのレンジで2分加熱し、水にさらし、水気をしぼる。根元を切り、3等分に切る。
2.
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。くるみは粗く刻む。
3.
容器にくるみ、☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、おろししょうがを入れて中火で加熱する。肉に火が通ったら☆くるみだれを加えて炒める。
5.
ライスペーパーはぬるま湯にさっとくぐらせ戻す。
6.
ライスペーパーに小松菜、もやし、挽き肉具材をのせて手前から巻く。器に盛り付け、ラー油をかけて完成。

レビュー

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