DELISH KITCHEN

ガーリック香る♪

おからときのこの温サラダ

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒めたマッシュルームとしいたけをおからと合わせて温サラダに。パンに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにあえたりと、万能な一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    マッシュルームは根元を切り落とし、半分に切る。 しいたけは軸を切り落とし、4等分に切る。 にんにくは薄切りにする。 パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで焼いて取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにマッシュルーム、しいたけを加えて中火で2分程炒め、油がなじんでしんなりとしたらふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    3におから、塩、こしょうを加えて中火で1分程炒め合わせ、火を止める。パセリを加えて混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5

    ボウルに4、ベビーリーフを入れて混ぜる。

  6. 6

    器に5を盛り、2をちらす。

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

レビュー

4.8

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※レビューはアプリから行えます
  • biscotte

    少し生おからを入れ過ぎたので、モサっとした食感になってしまいましたが、にんにくと相まったおからは新鮮で美味しかったです!
  • Fin2

    おからがあったので、作ってみました。おからが入っているだけあり、ボリューミーで、お腹がいっぱいになりました。ニンニクとキノコが効いておいしかった。

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