ガーリック香る♪
おからときのこの温サラダ
調理時間
約15分
カロリー
173kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒めたマッシュルームとしいたけをおからと合わせて温サラダに。パンに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにあえたりと、万能な一品です。
手順
1
マッシュルームは根元を切り落とし、半分に切る。 しいたけは軸を切り落とし、4等分に切る。 にんにくは薄切りにする。 パセリはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで焼いて取り出す。
3
同じフライパンにマッシュルーム、しいたけを加えて中火で2分程炒め、油がなじんでしんなりとしたらふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。
4
3におから、塩、こしょうを加えて中火で1分程炒め合わせ、火を止める。パセリを加えて混ぜ、粗熱をとる。
5
ボウルに4、ベビーリーフを入れて混ぜる。
6
器に5を盛り、2をちらす。
よくある質問
- Q
生おからはおからパウダーへ代用できますか?
A代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 少し生おからを入れ過ぎたので、モサっとした食感になってしまいましたが、にんにくと相まったおからは新鮮で美味しかったです!
わたし
おからがあったので、作ってみました。おからが入っているだけあり、ボリューミーで、お腹がいっぱいになりました。ニンニクとキノコが効いておいしかった。ゆとり
気になって作ってみました!!! おからでボリューム満点なのが嬉しいです! 味は普通でした!笑
biscotte