DELISH KITCHEN
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ガーリック香る♪

おからときのこの温サラダ

炒めたマッシュルームとしいたけをおからと合わせて温サラダに。パンに挟んでサンドイッチにしたり、パスタにあえたりと、万能な一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    マッシュルームは根元を切り落とし、半分に切る。 しいたけは軸を切り落とし、4等分に切る。 にんにくは薄切りにする。 パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、カリカリになるまで焼いて取り出す。

  3. 3.

    同じフライパンにマッシュルーム、しいたけを加えて中火で2分程炒め、油がなじんでしんなりとしたらふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3におから、塩、こしょうを加えて中火で1分程炒め合わせ、火を止める。パセリを加えて混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5.

    ボウルに4、ベビーリーフを入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に5を盛り、2をちらす。

レビュー

(3件)

5.0
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  • Fin2
    おからがあったので、作ってみました。おからが入っているだけあり、ボリューミーで、お腹がいっぱいになりました。ニンニクとキノコが効いておいしかった。