DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

きのことおからのバルサミコ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    198kcal

  • 費用目安

    500前後

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バルサミコのコクのある酸味が味の決め手♪ じゃがいもはレンチンしておくことで炒め時間短縮! パパッとできるお手軽メニューです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらし水気を切る。 耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。 いんげんはヘタを切り、半分に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、しいたけを入れて1分ほど炒め、じゃがいもを加えて2〜3分炒め、いんげんを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    おからを加えてほぐすように炒めて、☆を加えて全体に炒め合わせる。

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