ひんやり本格デザート2選

手順

1. 1

   ＜チョイスのバナナチョコタルト＞ 鍋に純ココアとコンデンスミルクを入れて、ココアをしっかりと練る

2. 2

   牛乳を3回に分けて加え、中火にかけて混ぜながら沸騰直前まで温める。

3. 3

   ゼラチンを加えてザルでこす。

4. 4

   バナナを1cm厚さの輪切りにする。バットにラップをピッタリと敷き1㎝厚さに切ったバナナの輪切りを敷き詰め、あら熱を取った3の生地を注ぐ。

5. 5

   4の上にチョイスをのせて、冷めてから冷蔵庫に入れて２時間ほど冷やし固める。食べる直前に切り分ける。

6. 6

   ＜マリーのチェリーパイ風アイス＞ アメリカンチェリーを水気を軽く切って（缶詰の汁はとっておく）耐熱ボウルに入れる。

7. 7

   6.に 砂糖を混ぜ合わせてから、とっておいたチェリーのつけ汁（大さじ4）と片栗粉を混ぜて電子レンジ（600w）で２～３分、しっかりとろみがつくまで加熱する。

8. 8

   加熱後、よく混ぜてからボウルを氷水につけて、人肌になるまで冷ます。

9. 9

   バニラアイスをボールに入れてゴムベラで軽くほぐし、6.のチェリーの半量とシナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。

   ポイント

   完全に溶けてしまうと、冷やし固めるのに時間がかかるので、ざっくりと混ぜましょう！

10. 10

    1〜2cmほどに砕いたマリーを加え、ざっくりと混ぜたら容器に入れる

11. 11

    10に残りのチェリーソースを加えてざっくりと混ぜて、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める

12. 12

    バナナチョコタルトを食べる直前に切り分けて完成！