DELISH KITCHEN

森永ビスケットで作る!

ひんやり本格デザート2選

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初夏にぴったり!お手軽「ひんやりデザート」2種をご紹介♪ 森永の人気ビスケット「マリー」と「チョイス」で作る簡単レシピ! 定番のチョコ&バナナと、チェリー&バニラの味わいを楽しんでください♪

材料 【3〜4人分】

  • チョイスのバナナチョコタルト
  • 純ココア大さじ3
  • コンデンスミルク120g
  • 牛乳 200cc
  • クックゼラチン 2本
  • バナナ2本
  • チョイス9枚
  • マリーのチェリーパイ風アイス
  • アメリカンチェリー(缶詰)100g
  • 砂糖大さじ1
  • アメリカンチェリー(缶詰)のつけ汁大さじ4
  • 片栗粉小さじ1
  • バニラアイス 420g
  • シナモンパウダー少々
  • マリー6枚

手順

  1. 1

    <チョイスのバナナチョコタルト> 鍋に純ココアとコンデンスミルクを入れて、ココアをしっかりと練る

  2. 2

    牛乳を3回に分けて加え、中火にかけて混ぜながら沸騰直前まで温める。

  3. 3

    ゼラチンを加えてザルでこす。

  4. 4

    バナナを1cm厚さの輪切りにする。バットにラップをピッタリと敷き1㎝厚さに切ったバナナの輪切りを敷き詰め、あら熱を取った3の生地を注ぐ。

  5. 5

    4の上にチョイスをのせて、冷めてから冷蔵庫に入れて2時間ほど冷やし固める。食べる直前に切り分ける。

  6. 6

    <マリーのチェリーパイ風アイス> アメリカンチェリーを水気を軽く切って(缶詰の汁はとっておく)耐熱ボウルに入れる。

  7. 7

    6.に 砂糖を混ぜ合わせてから、とっておいたチェリーのつけ汁(大さじ4)と片栗粉を混ぜて電子レンジ(600w)で2~3分、しっかりとろみがつくまで加熱する。

  8. 8

    加熱後、よく混ぜてからボウルを氷水につけて、人肌になるまで冷ます。

  9. 9

    バニラアイスをボールに入れてゴムベラで軽くほぐし、6.のチェリーの半量とシナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    完全に溶けてしまうと、冷やし固めるのに時間がかかるので、ざっくりと混ぜましょう!

  10. 10

    1〜2cmほどに砕いたマリーを加え、ざっくりと混ぜたら容器に入れる

  11. 11

    10に残りのチェリーソースを加えてざっくりと混ぜて、冷凍庫で2時間ほど冷やし固める

  12. 12

    バナナチョコタルトを食べる直前に切り分けて完成!

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