ゴーヤーのカレーチーズソテー

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをスプーンで取り除いて薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ゴーヤーを入れて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。カレー粉、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。ピザ用チーズを全体にちらし、ふたをして溶けるまでおく。