DELISH KITCHEN

梅の甘露煮を使って♪

さつまいもの梅煮

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200円前後

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  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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煮るだけ簡単！さつまいもの甘みと梅の酸味を楽しめる一品です。お弁当のおかずや箸休めにもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは1.5cm幅の輪切りにして、水にさらして水気をきる。梅の甘露煮の実は、種を取り出し、4等分に切る。

    ポイント

    種は捨てないでください。

  2. 2

    鍋にさつまいも、梅の甘露煮の実、種、梅シロップ、水を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火にしてさつまいもがやわらかくなるまで8〜10分程煮る。

    ポイント

    梅シロップの代わりに、砂糖大さじ2でもお作りいただけます。種は食べる際に取り除いてください。

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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