DELISH KITCHEN

カリカリ食感!

さつまいもフライ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さつまいもを揚げて簡単おやつに!カリカリ食感とホクホク食感が楽しめる一品です。甘しょっぱい味がクセになります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは両端を切り落として斜め7mm幅に切り、7mm幅の棒状に切る。水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。

    ポイント

    油はねしないように水気はしっかりふきとりましょう。

  2. 2

    鍋にサラダ油を底から2cm程度の高さまで入れて180℃に熱し、さつまいもを入れて表面がカリッとするまで4分ほど揚げる。

  3. 3

    ボウルにさつまいも、砂糖、塩を入れて全体をあえる。

レビュー

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  • こっぴー

    簡単でレシピの揚げ時間も丁度よかったです! また作りたいと思います。

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