DELISH KITCHEN

ごはんにぴったり!

肉巻きピーマンの生姜照り焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    512kcal

  • 費用目安

    300前後

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ピーマンを使った肉巻きのレシピをご紹介します。生姜の風味と甘辛い味付けがピーマンに絡んで絶品です!材料も少なく簡単に作れます。お弁当のおかずとしてもぴったりの一品です。

材料 【1人分】

  • 豚バラ薄切り肉 4枚
  • ピーマン 2個(60g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    豚肉は縦長に広げておき、豚肉は塩こしょうをふる。ピーマン1/4量を手前において巻く。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。酒を加えふたをし、弱めの中火で1分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ☆を加え、強めの中火で上下を返しながらとろみがつくまでからめる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マリオ

    材料も豚バラとピーマンだけで簡単でした。ピーマンの食感が残っていて美味しかったデス。しゃきしゃき感を残した方がおいしいと思います。
  • ひよこまめ

    バラがなかったので、小間切れを使いましたが、しゃきしょきのピーマンとお肉がおいしかったです。。 ごはんがすすみます。 お弁当にも入れたいです。
  • ままち

    簡単に作れて、ご飯にピッタリでした
  • 彗星

    甘辛い味つけでご飯が進みます

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