1. ごはんにぴったり!肉巻きピーマンの生姜照り焼き

ごはんにぴったり!

肉巻きピーマンの生姜照り焼き

ピーマンを使った肉巻きのレシピをご紹介します。生姜の風味と甘辛い味付けがピーマンに絡んで絶品です!材料も少なく簡単に作れます。お弁当のおかずとしてもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    512kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

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作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。縦半分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    豚肉は縦長に広げておき、豚肉は塩こしょうをふる。ピーマン1/4量を手前において巻く。同様に計4個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。酒を加えふたをし、弱めの中火で1分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加え、強めの中火で上下を返しながらとろみがつくまでからめる。

レビュー

(13件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • マリオ
    材料も豚バラとピーマンだけで簡単でした。ピーマンの食感が残っていて美味しかったデス。
  • ままち
    簡単に作れて、ご飯にピッタリでした
  • ひよこまめ
    バラがなかったので、小間切れを使いましたが、しゃきしょきのピーマンとお肉がおいしかったです。。 ごはんがすすみます。 お弁当にも入れたいです。
  • ぷるど
    豚肉の生姜焼きとはまた違った意外な美味しさで驚きました。