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旨味がじゅわ〜!

しいたけシュウマイ

肉厚なしいたけに肉だねをのせて、シュウマイに♪しいたけは軸まで使って旨味を逃しません。コロンとした見た目が可愛らしいおかずです。

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。軸はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。シュウマイの皮は5㎜幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆、しいたけの軸を入れて粘りが出るまで混ぜて、6等分にする。

  3. 3.

    しいたけのかさに片栗粉をふり、2をのせて、シュウマイの皮をのせる。

  4. 4.

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、3をのせて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで5分加熱する。

  5. 5.

    器に盛り、しょうゆ、からしを添える。

レビュー

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