旨味がじゅわ〜！
しいたけシュウマイ
肉厚なしいたけに肉だねをのせて、シュウマイに♪しいたけは軸まで使って旨味を逃しません。コロンとした見た目が可愛らしいおかずです。
- 調理時間 約15分
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 100g
- しいたけ 6個
- ねぎ 5cm
- 片栗粉適量
- シュウマイの皮 6枚
- しょうゆ適量
- からし適量
- ☆肉だね用調味料
- おろししょうが小さじ1/2
- 酒小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
1.
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分ける。軸はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。シュウマイの皮は5㎜幅に切る。
2.
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆、しいたけの軸を入れて粘りが出るまで混ぜて、6等分にする。
3.
しいたけのかさに片栗粉をふり、2をのせて、シュウマイの皮をのせる。
4.
耐熱容器にクッキングシートを敷き、3をのせて水（分量外:大さじ1）をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで火が通るまで5分加熱する。
5.
器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう