とろける食感♪
レンジおぼろ豆腐
レンジで作る豆腐をご紹介！つるんとしたトロける食感がたまらない♪簡単に作れるので夜食にもオススメです！
カロリー
74kcal
炭水化物
5.3g
脂質
3g
たんぱく質
5.9g
糖質
5g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに豆乳、にがりを加えてよく混ぜる。
ポイント
”す”が入る原因になるため、泡を立てないようにゆっくり混ぜましょう！
2
耐熱容器に1を半量ずつ入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒程加熱する。ラップを取らずに5分おく。
ポイント
直径12cm、 深さ4cmの耐熱容器を使用しています。レンジにより加熱時間が異なるため、固まらない場合は30秒ずつ追加加熱してください。(加熱しすぎると”す”が入るので注意してください。)
2個分を1つの容器で加熱する場合、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分程様子を見ながら加熱してください。
3
2にしょうゆをかけ、ねぎをちらす。
レビュー
3.3
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- つるんとした濃厚なお豆腐ができました！ ただちょっと苦かったので、にがりが多すぎたのかな(^-^;
まなす
レシピ通りトライしましたが、固まらず。 ただの熱々の豆乳汁。 レンジの中で沸騰して大惨事になりました。 コツがあるなら教えて欲しい‥(´ . .̫ . `)あつ
美味しかったです。何度も作ってます。うたる
330mlの白いパックの豆乳全量に、にがり小さじ1強、あたため分数そのままで作りました。 見た目は結構いい感じに固まりましたが、中はまだ豆乳な部分もあったので、もう少しにがりが多くても良かったかも。簡単で美味しかったので、またつくります！
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リコピン