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おつまみにもぴったり!

納豆とオクラのさっぱり梅和え

納豆とオクラのネバネバに、爽やかな梅の風味がぴったりです!和えるだけの簡単調理なのでもう一品欲しいときにもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふってまな板の上で転がして流水で洗い、水気を切る。大根は縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2.

    耐熱容器にオクラを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切り、粗熱をとる。へたをとって斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに納豆、納豆のたれ、梅干しを入れて混ぜ、大根、オクラを加えてあえる。

  4. 4.

    3を器に盛り、白いりごまをちらす。