1. ささっともう一品♪オクラとレーズンのデリサラダ

ささっともう一品♪

オクラとレーズンのデリサラダ

オクラの緑が鮮やかな副菜レシピをご紹介します。 甘酢っぱいドレッシングと香ばしいクルミの香りが絶妙にマッチした一品!食卓に彩りをプラスしたい時におすすめのサラダです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    144kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • オクラ 8本(96g)
  • レーズン 大さじ1(12g)
  • くるみ [ロースト]10g
  • プロセスチーズ2個(20g)
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板に擦り付けて水で洗い、水気を切る。へた、ガクを切り落とし、斜め1cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  2. 2.

    くるみは手で粗く砕く。プロセスチーズは1cm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、砂糖がとけるまでよく混ぜる。

  4. 4.

    オクラ、レーズン、くるみ、プロセスチーズを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やす。

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