DELISH KITCHEN

彩り綺麗♪

白菜と鮭の中華風ロール

4.6

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜で鮭を包んで煮込んだ優しい味わいの一品です。中華風でスープまで美味しくいただけます♪鮭の下処理が美味しく仕上げるポイントです!

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • 白菜 6枚(480g)
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 150cc
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    鮭は3等分に切り、塩(分量外:少々)をふり、3分程置いてキッチンペーパーで水気を拭きとる。

    ポイント

    皮が気になる場合は取り除きましょう。

  2. 2

    フライパンにたっぷりの湯をわかし、白菜を入れてしんなりとするまで2分程ゆでて水気を切る。

  3. 3

    白菜の上に鮭をのせて巻いていき、両端を中に折りたたんで鮭がみえないように巻く。計6個作る。

    ポイント

    すき間ができないようにきつめにしっかり巻きましょう。

  4. 4

    フライパンに3の巻き終わりを下にして入れる。

  5. 5

    ☆を加えて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮て、ごま油をまわし入れる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • K

    鮭の甘みと白菜の甘みが出汁と合ってとっても美味しかったです(^^)
  • K&Yママ

    簡単で食べ応えのあるメニューでした。 白菜は4分の1カットを使用したので、鮭を巻くのに2枚合わせたりしました。

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