白菜蒸しの人気レシピ28選【豚肉・鶏肉・魚介】

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/11/06

（2023年11月6日更新）
白菜を使った蒸しレシピを簡単動画でご紹介。レンジを使った蒸し料理や蒸し煮など28品紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

白菜×豚肉の蒸し料理レシピ17選

レンジにお任せ♪
白菜と豚ロース肉の重ね蒸し
4.5
(
43件
)
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ポン酢でさっぱりと食べられる、白菜と豚ロース薄切り肉を重ねて、レンジで加熱するだけの簡単レシピ！少ない食材と調味料であっという間に見栄えするおかずが完成します。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  331kcal
- 費用目安
  500円前後
豚ロース薄切り肉白菜塩こしょう酒ポン酢しょうゆごま油蒸し汁細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで10分！
豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し
4.2
(
52件
)
ねぎ塩たれが豚肉と白菜の旨味を引き出す！もちもちな餃子の皮の食感が癖になります。レンジで簡単！スピードおかずで楽ちん♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  504kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉白菜餃子の皮酒ねぎ砂糖塩白いりごまごま油蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり肉汁が溢れる♪
白菜と豚肉の塩レモン蒸し
4.6
(
41件
)
白菜の甘みと、豚肉の旨味、レモンのさっぱりが一皿に詰まってジュワッと美味しい♪ 重ねてレンチンするだけだから忙しい日の一品にも！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  516kcal
- 費用目安
  600円前後
白菜豚バラ薄切り肉レモン(国産) こしょう酒塩鶏ガラスープの素ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ごま油が香る！
豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し
4.3
(
54件
)
2つの味が楽しめる♪ レモン汁をかけることでさっぱりいただけます♪ レンジで簡単なのでぜひお試しください！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  259kcal
- 費用目安
  300円前後
豚バラ薄切り肉白菜レモン塩こしょう鶏ガラスープの素ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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じっくり煮るだけ！
白菜とベーコンの蒸し煮
4.0
(
41件
)
弱火で蒸し煮にすることで、白菜の甘みを引き出します。ベーコンの旨味がでた蒸し汁をからめて召し上がってみて下さい。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  216kcal
- 費用目安
  300円前後
ベーコン白菜酒水有塩バターポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単♪
白菜蒸し餃子
4.2
(
31件
)
白菜をたっぷり使った蒸し餃子をご紹介します。蒸し器を使わず、レンジで簡単に作れるレシピにアレンジしました♪包み方を一工夫することでいつもとは違う見た目に仕上がり、喜ばれること間違いなし！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  42kcal
- 費用目安
  300円前後
餃子の皮[大判] 豚ひき肉白菜塩酒酒しょうゆおろししょうが片栗粉細ねぎ(刻み) 白いりごましょうゆ酢ごま油
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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焦がししょうゆダレをかけて！
豚バラ白菜のレンジ蒸し
4.2
(
32件
)
10分でできるスピードおかず♪豚肉と白菜をレンジで重ね蒸しにしてねぎの入った香ばしい焦がししょうゆダレをかけていただきます。時間がない時にぴったりの簡単時短レシピです。
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  371kcal
- 費用目安
  400円前後
豚バラ薄切り肉白菜長ねぎ酒砂糖酢しょうゆ白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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お酒のお供にもおすすめ！
白菜の蒸しロール
4.5
(
19件
)
あっさりねぎドレッシングをかけて♡ 白菜のシャキシャキ感がくせになる今日の一品にいかがですか？ぜひお試しください♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  263kcal
- 費用目安
  300円前後
白菜豚ロース薄切り肉塩片栗粉ねぎ酒塩こしょう酢しょうゆオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルなおいしさ♪
白菜とベーコンの塩バター蒸し
4.2
(
21件
)
レンジで蒸し上げるからお手軽！あと一品欲しい時のお助けレシピです♪白菜の甘みとベーコンの塩気が相性抜群です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  158kcal
- 費用目安
  200円前後
ベーコン白菜コーン[冷凍] 塩黒こしょう酒有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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白菜の甘みがたまらない♪
白菜の豚バラトマトレンジ蒸し
4.1
(
11件
)
レンジで簡単♪トマトの酸味のおかげで豚バラ肉もさっぱりお召し上がりいただけます。白菜のおいしい時期にぜひお試しください♪
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  452kcal
- 費用目安
  600円前後
豚バラ薄切り肉白菜(内側の部分) 塩こしょう酒ミニトマトオリーブオイル塩黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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甘み引き出す♪
白菜とベーコンの重ねチーズ蒸し
4.4
(
9件
)
白菜は芯がついたままベーコンを挟んで、見た目豪華な一品に！焼き目をつけてから蒸すことで甘みがグッと増します♪マイルドなチーズが絡んで、止まらないおいしさです。
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  262kcal
- 費用目安
  300円前後
白菜(内側の部分) ロングベーコンピザ用チーズオリーブオイル酒塩こしょう水黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジだけでできる！
白菜と豚ひき肉の重ね蒸し
4.0
(
32件
)
人気の組み合わせ♪白菜と豚肉を使った重ね蒸しを、レンジだけで簡単に作ります。大根おろしとポン酢でさっぱり美味しくいただけますよ。お好みであんかけやコンソメスープ仕立てにアレンジしても合います。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  344kcal
- 費用目安
  300円前後
白菜豚ひき肉塩こしょう人参玉ねぎ生姜チューブ卵片栗粉大根おろしポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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カレールウで簡単味付け！
白菜と豚肉のカレー蒸し
3.8
(
8件
)
白菜はレンチンしておくことで、加熱時間の短縮&味も染み込みやすくなります♪ ご飯もすすむ味♡ぜひお試しください
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  371kcal
- 費用目安
  300円前後
白菜豚ひき肉酒水カレールウケチャップ塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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煮込まずレンジで簡単！
白菜と豚肉の重ね蒸し
4.3
(
42件
)
白菜と豚肉を重ねてレンジでチンするだけ！煮込む手間なしでとろっとジューシーなミルフィーユに♪ 少ない材料でお手軽にできる、うれしい一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  480kcal
- 費用目安
  500円前後
豚バラ薄切り肉白菜ねぎ大根塩こしょう酒ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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うま味たっぷり！
カリフラワーと白菜のベーコン蒸し
4.3
(
3件
)
器に材料を入れたら、レンジで加熱♪ ベーコンのうまみがしみ込んだ白菜が美味！野菜をたっぷりと食べたい時にぜひお試しください♪
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  165kcal
- 費用目安
  300円前後
カリフラワー白菜ベーコン砂糖塩酢しょうゆオリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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とろろタレが決め手！！
白菜と豚肉のレンジ蒸し
4.4
(
5件
)
長芋をすりおろして味付けしてタレ代わりにします！長芋の粘り気がよくからんで美味しく召し上がれますよ♪
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  220kcal
- 費用目安
  300円前後
豚バラ薄切り肉白菜塩こしょう細ねぎ(刻み) 長芋しょうゆおろしにんにく七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単！
白菜のさっぱり蒸し
レンジで10分で作れる1品です。バターとポン酢で旨味たっぷり♪ 今晩の1品にいかがでしょうか？
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  343kcal
- 費用目安
  300円前後
豚ひき肉白菜酒細ねぎ（刻み）酒しょうゆおろししょうが片栗粉有塩バターポン酢しょうゆ蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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白菜×鶏肉の蒸し料理レシピ7選

炊飯器でラクラク♪
白菜と鶏肉の蒸し煮
4.5
(
49件
)
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ！炊飯器で手羽元が柔らかく仕上がります♪ 白菜から旨味と甘みが出るのでスープまで美味しいです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
- 調理時間
  約60分
- カロリー
  139kcal
- 費用目安
  300円前後
白菜えのき手羽元酒砂糖塩こしょうしょうゆ和風顆粒だしの素水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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もちもち、ジューシー♪
白菜の蒸し餃子
4.5
(
4件
)
白菜がたっぷり入ったジューシーな蒸し餃子をご紹介！白菜は塩もみすることでかさが減り、たくさん食べられます。蒸すときに白菜を敷くことでもちもちの仕上がりに♪さっぱりとしていていくらでも食べられるおいしさです！
- 調理時間
  約40分
- カロリー
  407kcal
- 費用目安
  300円前後
餃子の皮[大判] 白菜白菜豚ひき肉おろししょうが酒オイスターソースごま油塩こしょうポン酢しょうゆごま油豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり香味だれで！
鶏むねと白菜の重ねしょうが蒸し
4.5
(
22件
)
鶏むね肉と白菜を重ねてレンジで簡単に、生姜で風味よく。さっぱりした香味だれで召し上がってください。片栗粉の効果でやわらか仕上げに◎
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  232kcal
- 費用目安
  400円前後
鶏むね肉[皮なし] 白菜しょうが片栗粉酒酒しょうゆおろししょうがしょうがねぎポン酢しょうゆ白いりごま蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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切ってスキレットにつめるだけ♪
白菜のトマトチーズ蒸し
4.2
(
15件
)
チリパウダーも加えてスパイシーに！とろっとチーズが食欲そそる♡ ボリューム満点おかず♪ぜひお試しください！
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  345kcal
- 費用目安
  400円前後
白菜鶏もも肉オリーブオイル水ピザ用チーズカットトマト缶チリパウダー塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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シンプルな味付け！
手羽元と白菜の蒸し煮
4.7
(
8件
)
手羽元の旨味と白菜の甘味がおいしい一品♪塩味でさっぱりといただけます！白菜はキャベツなどでも代用いただけます。
- 調理時間
  約30分
- カロリー
  342kcal
- 費用目安
  400円前後
手羽元白菜にんじんにんにくサラダ油酒塩こしょう水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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レンジで簡単！
ささみと白菜のザーサイ蒸し
4.0
(
5件
)
おつまみにもおすすめの、ささみと白菜のザーサイ蒸しをご紹介致します。レンジで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめ！ザーサイの塩気が食欲そそり、ごはんにもよく合う1品です。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  183kcal
- 費用目安
  500円前後
ささみ[筋なし] 白菜かいわれザーサイ[瓶詰め] 酒塩こしょう酒砂糖しょうゆごま油おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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あんにからめていただく！
白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し
3.5
(
7件
)
白菜とひき肉を交互に重ねてレンジ蒸しに♪めんつゆで作ったあんをたっぷりかけていただきます。調理時間15分でできるので忙しい日のおかずにおすすめ！白菜とお肉の旨味がじゅわっと広がる一品です。
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  253kcal
- 費用目安
  300円前後
鶏ひき肉白菜酒酒塩こしょうおろししょうがめんつゆ[3倍濃縮] 水片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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白菜×あさりの蒸し料理レシピ4選

バター香る！
白菜とあさりのバター蒸し
4.4
(
12件
)
旬の白菜をバターしょうゆで！あさりのうまみを感じられるメニューです。おつまみメニューにもおすすめです！
- 調理時間
  約20分
- カロリー
  97kcal
- 費用目安
  200円前後
白菜あさり（砂抜き）にんにくしょうが酒有塩バターしょうゆこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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おつまみにおすすめ！
あさりと白菜のしょうが蒸し
4.4
(
5件
)
白菜にあさりの旨味が染みてしっかり味わえます。ごま油でさっと炒めることで風味もアップして箸がすすみます♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  84kcal
- 費用目安
  200円前後
あさり(砂抜きずみ) 白菜しょうがごま油酒しょうゆ細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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ふっくらジューシー！
あさりと白菜の香味蒸し
4.0
(
3件
)
香味野菜の風味が美味しい！あさりのお出汁がたっぷり白菜に染み込んだ贅沢な一品！
- 調理時間
  約10分
- カロリー
  129kcal
- 費用目安
  300円前後
あさり(砂抜き) 白菜ねぎしょうがにんにく大葉ごま油酒しょうゆ塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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さっぱり美味しい！
タラと白菜のレモンバター蒸し
レンジで簡単調理！タラの洋風アレンジメニューです！レモンの爽やかな香りが食欲をそそります♪
- 調理時間
  約15分
- カロリー
  194kcal
- 費用目安
  600円前後
たら白菜レモン（国産）イタリアンパセリ酒塩有塩バターこしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
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白菜蒸しの人気レシピ28選【豚肉・鶏肉・魚介】

白菜×豚肉の蒸し料理レシピ17選

レンジにお任せ♪白菜と豚ロース肉の重ね蒸し

レンジで10分！豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し

さっぱり肉汁が溢れる♪白菜と豚肉の塩レモン蒸し

ごま油が香る！豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し

じっくり煮るだけ！白菜とベーコンの蒸し煮

レンジで簡単♪白菜蒸し餃子

焦がししょうゆダレをかけて！豚バラ白菜のレンジ蒸し

お酒のお供にもおすすめ！白菜の蒸しロール

シンプルなおいしさ♪白菜とベーコンの塩バター蒸し

白菜の甘みがたまらない♪白菜の豚バラトマトレンジ蒸し

甘み引き出す♪白菜とベーコンの重ねチーズ蒸し

レンジだけでできる！白菜と豚ひき肉の重ね蒸し

カレールウで簡単味付け！白菜と豚肉のカレー蒸し

煮込まずレンジで簡単！白菜と豚肉の重ね蒸し

うま味たっぷり！カリフラワーと白菜のベーコン蒸し

とろろタレが決め手！！白菜と豚肉のレンジ蒸し

レンジで簡単！白菜のさっぱり蒸し

白菜×鶏肉の蒸し料理レシピ7選

炊飯器でラクラク♪白菜と鶏肉の蒸し煮

もちもち、ジューシー♪白菜の蒸し餃子

さっぱり香味だれで！鶏むねと白菜の重ねしょうが蒸し

切ってスキレットにつめるだけ♪白菜のトマトチーズ蒸し

シンプルな味付け！手羽元と白菜の蒸し煮

レンジで簡単！ささみと白菜のザーサイ蒸し

あんにからめていただく！白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し

白菜×あさりの蒸し料理レシピ4選

バター香る！白菜とあさりのバター蒸し

おつまみにおすすめ！あさりと白菜のしょうが蒸し

ふっくらジューシー！あさりと白菜の香味蒸し

さっぱり美味しい！タラと白菜のレモンバター蒸し

レンジにお任せ♪
白菜と豚ロース肉の重ね蒸し

レンジで10分！
豚バラ白菜のもちもち重ね蒸し

さっぱり肉汁が溢れる♪
白菜と豚肉の塩レモン蒸し

ごま油が香る！
豚バラ白菜の塩レモンレンジ蒸し

じっくり煮るだけ！
白菜とベーコンの蒸し煮

レンジで簡単♪
白菜蒸し餃子

焦がししょうゆダレをかけて！
豚バラ白菜のレンジ蒸し

お酒のお供にもおすすめ！
白菜の蒸しロール

シンプルなおいしさ♪
白菜とベーコンの塩バター蒸し

白菜の甘みがたまらない♪
白菜の豚バラトマトレンジ蒸し

甘み引き出す♪
白菜とベーコンの重ねチーズ蒸し

レンジだけでできる！
白菜と豚ひき肉の重ね蒸し

カレールウで簡単味付け！
白菜と豚肉のカレー蒸し

煮込まずレンジで簡単！
白菜と豚肉の重ね蒸し

うま味たっぷり！
カリフラワーと白菜のベーコン蒸し

とろろタレが決め手！！
白菜と豚肉のレンジ蒸し

レンジで簡単！
白菜のさっぱり蒸し

炊飯器でラクラク♪
白菜と鶏肉の蒸し煮

もちもち、ジューシー♪
白菜の蒸し餃子

さっぱり香味だれで！
鶏むねと白菜の重ねしょうが蒸し

切ってスキレットにつめるだけ♪
白菜のトマトチーズ蒸し

シンプルな味付け！
手羽元と白菜の蒸し煮

レンジで簡単！
ささみと白菜のザーサイ蒸し

あんにからめていただく！
白菜とひき肉のミルフィーユ蒸し

バター香る！
白菜とあさりのバター蒸し

おつまみにおすすめ！
あさりと白菜のしょうが蒸し

ふっくらジューシー！
あさりと白菜の香味蒸し

さっぱり美味しい！
タラと白菜のレモンバター蒸し