洋風仕立て♪
マグロの梅しそマリネ

Name: 洋風仕立て♪ マグロの梅しそマリネ
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: マグロ[刺身] 100g; 大葉 5枚; 梅干し 2個; 砂糖 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1

3.4

(

5件

)

調理時間

約10分

費用目安

300円前後

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マグロを梅と大葉でさっとマリネします。オリーブオイルとの相性も抜群！日本酒やワインにも合う一品です。

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

カロリー
120kcal
炭水化物
1.9g
脂質
6.4g
たんぱく質
13.1g
糖質
1.5g
塩分
1.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

マグロ[刺身] 100g
大葉 5枚
梅干し 2個
砂糖小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
大葉は千切りにする。梅干しは種を取り、たたく。
2
ボウルに梅干し、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜ、マグロ、大葉を加えてからめる。

レビュー

3.4

(

5件

)

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ノリピー
刺身に飽きたらいいかも。

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このレシピの作成者

川村みちこ

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フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。