アスパラとベーコンのスティック春巻き

手順

1. 1

   アスパラは根元を1cmほど切る。下1/3ほどの皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。

2. 2

   ベーコンは縦半分に切る。

3. 3

   スライスチーズ、春巻きの皮は半分に切って長方形にする。

4. 4

   春巻きの皮1切れを横長におき、手前にスライスチーズ1切れ、ベーコン1切れ、アスパラ1/4量を順にのせる。

5. 5

   左右と奥の3辺に水溶き薄力粉をぬり、手前から巻いて閉じ目をとめる(春巻き)。

6. 6

   フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れる。転がしながらきつね色になるまで4分揚げる。