アスパラとベーコンのスティック春巻き

作り方

1. 1.

   アスパラは根元を1cmほど切る。下1/3ほどをピーラーで皮をむき、長さを半分に切る。

2. 2.

   ベーコンは縦半分に切る。

3. 3.

   スライスチーズ、春巻きの皮は半分に切る。

4. 4.

   春巻きの皮を横長にしておき、手前にスライスチーズ、ベーコン、アスパラの順にのせる。

5. 5.

   左右と奥合わせて3辺に水溶き薄力粉をぬり、手前から巻き、閉じ目をとめる。

6. 6.

   フライパンに底から1cm程度の油を入れて170℃に熱し、春巻きを巻き終わりを下にして入れて、転がしながらきつね色になるまで4分揚げる。