アスパラの人気おつまみレシピ33選！炒め物や和え物などご紹介
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/08
ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか？ここではアスパラを使ったおつまみはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを33本紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
【炒め物】アスパラの人気おつまみレシピ
簡単おいしい！
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します！さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
59kcal
費用目安
300円前後
アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
風味広がる副菜♪
アスパラのおかかバター炒めアスパラを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。バターとかつお節の香りが口いっぱいに広がってあとを引くおいしさです。パパッと作れるので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
調理時間
約5分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
アスパラ 有塩バター しょうゆ かつお節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味付けで！
アスパラとベーコンの醤油炒めシンプルに塩こしょうとしょうゆだけの味付けですが、ベーコンから旨味が程よく出た美味しい炒め物です。汁気がすくないので、お弁当のおかずに使っても大丈夫！さっと炒めるだけで簡単に出来上がりますので、忙しいときのメニューにどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
161kcal
費用目安
500円前後
ベーコン アスパラ しめじ サラダ油 酒 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルな味わい♪
アスパラのバターソテーアスパラ本来の美味しさが最大限に楽しめるレシピです。バターの香りと鮮やかな緑が食欲をそそる！蒸し焼きにすることで中までしっかり火が入り、野菜の甘味が引き立ちます。レモン汁をしぼってお召し上がりください♪
調理時間
約10分
カロリー
67kcal
費用目安
600円前後
アスパラ(大きめのもの) 塩こしょう 有塩バター レモン(くし形切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきな一品！
アスパラとソーセージのピリ辛炒めソーセージは切らずに炒めるので中はジューシー、外はパリッとした食感が楽しめます！ケチャップとチリパウダーのピリ辛だれと半熟卵のマイルドさが合わさった一品です。簡単なのに後を引くおいしさがやみつきになること間違いなしです♪
調理時間
約15分
カロリー
362kcal
費用目安
400円前後
ソーセージ 溶き卵 アスパラ サラダ油 ケチャップ チリパウダー
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり♪
ささみとアスパラの柚子胡椒炒め柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約10分
カロリー
105kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] アスパラ 酒 しょうゆ 柚子胡椒 サラダ油 塩こしょう 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り良く♪
たことアスパラのレモンバジル炒めレモンバジルの香りが食欲をそそります♪彩りも良く、食欲がない時でもさっぱりと食べられる1品です！
調理時間
約10分
カロリー
161kcal
費用目安
900円前後
ゆでだこ アスパラ ミニトマト にんにく オリーブオイル しょうゆ 塩こしょう レモン汁 バジル(乾燥)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お箸がすすむ♪
牛肉とアスパラのオイスター炒めさっと炒めて簡単に作れる！こってり濃厚なたれが具材によく絡んで、相性抜群です。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
350kcal
費用目安
900円前後
牛こま切れ肉 アスパラ 黄パプリカ ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ オイスターソース こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【焼き物】アスパラの人気おつまみレシピ
トースターで簡単♪
アスパラのチーズ焼きこんがりチーズがおいしいおつまみにぴったりな一品をご紹介します。Wのチーズでこくうま！さっとできるのであともう一品欲しい時に重宝するスピードメニューです！
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
300円前後
アスパラ ピザ用チーズ 粉チーズ オリーブオイル 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
香り豊かな！
アスパラ肉巻きのガーリックバターバターを使うことで、まろやかでコクのある一品に仕上げました！おつまみとしてもオススメです。ぜひ作ってみてください！
調理時間
約20分
カロリー
600kcal
費用目安
900円前後
豚ロース薄切り肉 アスパラ オリーブオイル 塩こしょう パセリ おろしにんにく 有塩バター 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
マヨネーズがアクセント♪
アスパラとチーズのちくわボート焼き冷めても美味しい「アスパラとチーズのちくわボート焼き」を紹介します！アスパラはレンジを使わず熱湯で軽く茹でてもいいでしょう。味付けはマヨネーズとちくわとチーズの塩分だけですので、簡単に作ることができます。おつまみに最適です♪
調理時間
約10分
カロリー
221kcal
費用目安
300円前後
ちくわ アスパラ マヨネーズ ピザ用チーズ パセリ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
見た目が印象的！
丸ごとアスパラつくね甘辛味で、ご飯にも合います。お酒のおつまみにもオススメです！お好みで、卵黄を添えてお召し上がりください！
調理時間
約30分
カロリー
223kcal
費用目安
500円前後
アスパラ 片栗粉 サラダ油 酒 白いりごま 豚ひき肉 長ねぎ 溶き卵 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにも！
アスパラ肉巻きのピリ辛オイスターオイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました。ご飯のお供にもオススメです！ぜひ作ってみてください。
調理時間
約20分
カロリー
498kcal
費用目安
900円前後
豚ロース薄切り肉 アスパラ ごま油 オイスターソース しょうゆ おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛タレでジューシー！
アスパラつくね定番の甘辛つくねとジューシーなアスパラの組み合わせ。 お弁当のおかずにして、いつものつくねに彩りプラス！ アスパラのシャキシャキした歯ごたえもたまりません！
調理時間
約15分
カロリー
315kcal
費用目安
400円前後
アスパラガス サラダ油 鶏ひき肉 ネギ おろししょうが しょうゆ こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和え物】アスパラの人気おつまみレシピ
簡単あえるだけ♪
アスパラとトマトのさっぱりサラダお酢の酸味とオリーブオイルの風味が野菜によく合います。ツナの旨味もポイント♪おつまみにもぴったりの一品です。
調理時間
約10分
カロリー
97kcal
費用目安
400円前後
ツナ缶[水煮] アスパラ トマト 酢 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スピードおつまみ♪
アスパラとしらすのおつまみ和えアスパラのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりとしらすの香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？
調理時間
約5分
カロリー
71kcal
費用目安
400円前後
アスパラ しらす干し 白いりごま 青のり 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手軽にできる♪
アスパラとカニかまぼこのマヨポン酢あえマヨネーズのコクとごま油の香りのおかげでいくらでも食べられます♪アスパラは食感が残る程度にゆでましょう！少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです。副菜に困った際にぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
90kcal
費用目安
300円前後
かにかまぼこ アスパラ マヨネーズ ポン酢しょうゆ 塩こしょう ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スピード副菜♪
アスパラの梅にんにくあえ梅とにんにくの風味が食欲そそる、アスパラの梅にんにくあえをご紹介します！ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。レンジ加熱で簡単なので、もう一品欲しい時にさっと作れます♪
調理時間
約5分
カロリー
46kcal
費用目安
300円前後
アスパラ 梅干し 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手軽に一品♪
アスパラの塩昆布あえ洋風になりがちなアスパラ和風にアレンジ！塩昆布と白だしのおかげで旨味たっぷりの一品です♪簡単なのにお箸が止まらなくなること間違いなし！お酒のお供にいかがでしょうか？白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約10分
カロリー
10kcal
費用目安
200円前後
アスパラ 塩昆布 白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スピード小鉢！
じゃことアスパラの柚子胡椒和え柚子胡椒の香りとちりめんじゃこの旨みが絶妙！ アスパラガスの鮮やかな緑でお弁当を色鮮やかに♪ お酒との相性も抜群です！
調理時間
約10分
カロリー
18kcal
費用目安
100円前後
アスパラガス ちりめんじゃこ 柚子こしょう しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
気の利いた一品♪
アスパラの桜えびとザーサイあえ桜えび、ザーサイなど旨味たっぷりの食材を使えば とっても簡単なのに手の込んだ味わいに♪ あと一品欲しい時やおつまみにもオススメですよ！
調理時間
約10分
カロリー
69kcal
費用目安
300円前後
桜えび ねぎ アスパラ ごま油 ザーサイ しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食卓にもう一品♪
アスパラとちくわのピリ辛あえお酢の酸味とコチュジャンの辛味がクセになる一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス！あっという間にできるので副菜にも、おつまみにもオススメな一品です♪
調理時間
約5分
カロリー
97kcal
費用目安
400円前後
アスパラ ちくわ 砂糖 酢 ごま油 コチュジャン おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【春巻き】アスパラの人気おつまみレシピ
巻いて作る！
アスパラベーコンのぐるぐる春巻きあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 春巻きの皮にベーコンをのせて、アスパラを芯に、くるくる巻いていきます。包むより簡単で、おつまみに最適♪
調理時間
約30分
カロリー
432kcal
費用目安
600円前後
春巻きの皮 ベーコン アスパラ こしょう サラダ油 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シンプルおつまみ！
アスパラとベーコンのスティック春巻き鉄板のアスパラとベーコンコンビを春巻きにします。ちょっと一手間かけるだけで、手が止まらないおつまみになりますよ♪
調理時間
約30分
カロリー
102kcal
費用目安
300円前後
アスパラ ベーコン 春巻きの皮 スライスチーズ サラダ油 薄力粉 水
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクッと食感♪
牛肉とアスパラの春巻き牛肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった春巻きレシピです。ごま油の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
611kcal
費用目安
900円前後
春巻きの皮 牛こま切れ肉 アスパラ にんじん 塩こしょう ごま油 サラダ油 酒 塩 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 薄力粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにおすすめ♪
アスパラの天ぷらアスパラの甘味が楽しめる天ぷらのご紹介です♪高温でさっと揚げることでアスパラのみずみずしさはそのままに、サクッとおいしい天ぷらに仕上がります！お酒のおともにいかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
140kcal
費用目安
300円前後
アスパラ 天ぷら粉 サラダ油 塩 天ぷら粉 冷水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【煮物】アスパラの人気おつまみレシピ
ワインに合う！
ししゃもとアスパラのアヒージョ風オイル煮簡単レシピでおしゃれな一品にチャレンジ！ にんにくの風味が食欲をそそります♪ ワインと一緒につまんでみては？
調理時間
約15分
カロリー
292kcal
費用目安
500円前後
ししゃも アスパラ エリンギ にんにく 唐辛子 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインのお供におすすめ♪
しめじとえびとアスパラのアヒージョしめじとえびとアスパラを使った簡単アヒージョをご紹介♪バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
691kcal
費用目安
700円前後
むきえび アスパラ しめじ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ササッとおつまみ！
アスパラとたこのアヒージョ具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介！バゲットにたっぷりのせて食べるとワインにぴったり♪おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
691kcal
費用目安
800円前後
ゆでだこ アスパラ にんにく オリーブオイル 塩 唐辛子(輪切り)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ワインのお供におすすめ♪
ブロッコリーとアスパラの海鮮アヒージョブロッコリーとアスパラ、海鮮を使った簡単アヒージョレシピ♪熱々をバゲットにのせてどうぞ！おつまみにもおすすめの一品です。
調理時間
約15分
カロリー
695kcal
費用目安
700円前後
むきえび ブロッコリー アスパラ にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【その他】アスパラの人気おつまみレシピ
おもてなしにもおすすめ♪
ホワイトアスパラとあさりのバター蒸し柔らかくゆでたホワイトアスパラにあさりのスープがからんだリッチな一品です。バターのこくがたまらない、ワインにもぴったりな前菜をご紹介します。
調理時間
約20分
カロリー
107kcal
費用目安
600円前後
あさり ホワイトアスパラ にんにく 塩 レモン汁 有塩バター 酒 ホワイトアスパラのゆで汁 塩こしょう イタリアンパセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おつまみにぴったり！
アスパラの生ハム巻きお酒に合う一品をご紹介します。アスパラは塩をふってレンジ加熱することでほど良い塩加減に仕上がります！粉チーズの風味と、黒こしょうのピリッと感もたまらないおいしさです♪とっても簡単なのにおしゃれ見えするのでおもてなし料理にもおすすめ！ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
74kcal
費用目安
400円前後
生ハム アスパラ オリーブオイル 粉チーズ 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽おつまみ！
アスパラの明太マヨがけアスパラと相性のいい明太マヨソースをかけた副菜レシピをご紹介します。アスパラの優しい甘みと食感、ピリッとした辛さの明太マヨがやみつきに！お酒との相性もピッタリです♪
調理時間
約10分
カロリー
82kcal
費用目安
400円前後
明太子 アスパラ マヨネーズ 牛乳 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
