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お箸がすすむ♪

れんこんとしめじのごま味噌きんぴら

ごまが香り、あと引くおいしさ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です!れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    213kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • しめじ 1/2パック
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • みそ 大さじ1/2
  • 白すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れて透き通るまで中火で炒める。しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。