ピリ辛で食欲そそる！
ささみと白菜のピリ辛炒め丼
材料を炒めて甘辛ダレを絡めるだけ！ごはんによく合う丼です♪豆板醤はお好みの辛さになるように調整してください。
- 調理時間 約15分
カロリー
514kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- ささみ[筋なし] 3本(150g)
- 白菜 2枚(160g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1
- かいわれ 1/4パック
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1
作り方
1.
白菜は2cm角に切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
2.
ささみは斜めに4等分に切り、塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
3に白菜を加えてしんなりするまで炒め、☆を入れて炒め合わせる。
ポイント
豆板醤はお好みの辛さになるように調整してください。
5.
器にごはんを盛り、4をかけて、かいわれをのせる。
レビュー
(2件)
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- なお美味しかったです。ご飯に乗せるにはちょっとジャバジャバが気になったので、最後に少しとろみをつけました。