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優しい味わい♪

がんもどきと豚バラの煮物

じっくりことこと煮込むことで豚肉の旨味ががんもどきや大根にしみ込みます♪お酒のお供にもぴったりの一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦半分に切り、2cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で火が通るまで炒める。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、がんもどき、大根を加えて全体に脂がなじむまで炒め合わせる。

  4. 4.

    3に☆、しょうがを加えて煮立たせアクを取る。ふたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5.

    4にしょうゆを加えて再度ふたをし弱火で7分煮る。