紅茶のオレンジゼリー

手順

1. 1

   ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

2. 2

   オレンジは外皮をむき、薄皮から実を取り出す。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら紅茶を入れて5分ほど弱火で煮出す。ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて混ぜ、火をとめる。

4. 4

   3に1を入れ、混ぜて溶かす(ゼラチン液)。

5. 5

   器にゼラチン液を1/8量ずつ入れ、オレンジを入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。残りのゼラチン液を等分に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。ミントを添える。