DELISH KITCHEN

食べ応え満点♪

イワシの中華あんかけ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    403kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

イワシとたっぷりの野菜を使ったレシピをご紹介!イワシに片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、おいしさアップ♪あんは野菜の食感が残るように手早く炒めて仕上げます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。たけのこは穂先と下の部分に分ける。穂先は縦に1cm幅に切り、下の部分は細切りにする。

  2. 2

    イワシは中骨に沿って親指を入れ、手開きして中骨を取る。キッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょう、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、イワシを入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏返してさらに2分焼き、器に盛る。

  5. 5

    フライパンの汚れをふきとり、残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、もやし、ピーマン、たけのこを入れて中火でさっと炒め、☆をもう一度混ぜてから加え、とろみがつくまで加熱する(中華あん)。4にかける。

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。