手順
1
鶏肉は6等分のそぎ切りにし、両面に塩、こしょうをふる。片面にマスタードを等分に塗り、小麦粉を全体に薄くまぶす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を溶き卵にくぐらせて、マスタードの面を下にして入れる。弱めの中火にして2〜3分焼き、裏返してさらに2〜3分焼く。器に盛り、キャベツのせん切りを添える。
レビュー
4.5
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- 鶏肉の下準備の段階でお酒も入れたら、お肉が柔らかくなり良かったです。 美味しかったです。
YOO
他のピカタレシピと合わせて粉チーズとたまごを合わせて焼きました。 少しマヨネーズも入れましたが....... 焼きたてはふっくら柔らかくて酸味もあり私好みで美味しかったですゆう
美味しかったです！ 残った卵を全て入れてしまいましたが美味しくできました😆
りんご