あと味さっぱり♪
手羽元となすの梅干し煮
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( - 件)
調理時間
約30分
費用目安
500円前後
手羽先のうまみを、たっぷりと吸ったなすがとってもジューシー！梅干しと多めにのせた大葉がさわやかにしてくれます。
カロリー
317kcal
炭水化物
17.7g
脂質
19.3g
たんぱく質
13.4g
糖質
13.5g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- なす 3個(約300g)
- 鶏手羽元 4本
- しょうがのせん切り 1かけ分
- 青じその葉のせん切り 10枚分
- 塩少々
- サラダ油大さじ2
- 煮汁
- 梅干し 2個
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 水1カップ
