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とろけるおいしさ♪

スペアリブのほろほろ煮込み

じっくり煮込む絶品スペアリブのご紹介です!赤ワインをたっぷり使って煮込んだお肉は、ホロホロの仕上がりに!手が込んでいて難しいイメージですが、鍋ひとつでできる簡単レシピ♪特別な日やおもてなしにいかがでしょうか。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    526kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚スペアリブは塩こしょうをふる。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り、つぶす。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、バター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら豚スペアリブを加えて焼き目がつくまで中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    同じ鍋に玉ねぎを入れてすき通るまで炒め、豚スペアリブを戻し入れる。

  5. 5.

    ☆を入れて混ぜる。ふたをして弱火で30〜40分煮込む。

    TIPS

    アクが出てきたら取りましょう♪

  6. 6.

    ★を加えて混ぜ、さらに15分煮る。

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おもてなし

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