とろけるおいしさ♪
スペアリブのほろほろ煮込み
じっくり煮込む絶品スペアリブのご紹介です！赤ワインをたっぷり使って煮込んだお肉は、ホロホロの仕上がりに！手が込んでいて難しいイメージですが、鍋ひとつでできる簡単レシピ♪特別な日やおもてなしにいかがでしょうか。
カロリー
526kcal
炭水化物
17.7g
脂質
38.3g
たんぱく質
15.8g
糖質
16.4g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚スペアリブは塩こしょうをふる。
2
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは半分に切って芯を取り、つぶす。
3
鍋にオリーブオイル、バター、にんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら豚スペアリブを加えて焼き目がつくまで中火で焼き、取り出す。
4
同じ鍋に玉ねぎを入れてすき通るまで炒め、豚スペアリブを戻し入れる。
5
☆を入れて混ぜる。ふたをして弱火で30〜40分煮込む。
ポイント
アクが出てきたら取りましょう♪
6
★を加えて混ぜ、さらに15分煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 煮込む時間がありますが、とても簡単に出来ます。デミグラスソースの量が多いので残ったソースでハンバーグなどにかけてもいいと思いました。美味しく出来ました。
ゆみっこ
お正月におもてなしで作ってみました。 玉ねぎを１つ多く加えて、水より赤ワインを多く入れて、デミグラスソースを市販のビーフシチューのルーを入れて、トマトピューレをトマトジュースにして 作ったところ、まぁこんな感じだろうと(笑) レストランの味みたいと好評でした(*^^*)かずみ
大好評でした。ありがとうございました。ソース・アメリケーヌ
かなりソースの味が濃いです。チキンブイヨンで伸ばしたかったですが、なかったのでミルクで伸ばしました。15分煮る時に､ボイルしたポテトとホワイトマッシュのバターソテーを入れました。コーヒーフレッシュを1個かけました。豚スペアリブでのデミグラスソース(完全に仕上がっているハイン〇缶)煮込みは初めてでした。デミグラスソースは好きなので良かったと思います。
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のりあき