1. 切り方を工夫して!蛇腹きゅうりのレモン漬け

切り方を工夫して!

蛇腹きゅうりのレモン漬け

きゅうりを蛇腹に切って、レモンと一緒に漬けます。切り込みにレモン味がよーくしみ込みます。菜箸を使うことで蛇腹切りも上手にできますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 3本分

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作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り、菜箸2本ではさむように横長に置く。包丁が菜箸に当たるまで、斜めに細かく切り込みを入れる。裏返して同様に切り込みを入れ、長さを3等分に切る。

  2. 2.

    レモンは皮をむいて輪切りにし、6等分に切る。保存容器に昆布茶、塩、水を入れて混ぜ、きゅうりとレモンを加える。冷蔵庫で30分ほど漬ける。