DELISH KITCHEN

切り方を工夫して!

蛇腹きゅうりのレモン漬け

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きゅうりを蛇腹に切って、レモンと一緒に漬けます。切り込みにレモン味がよーくしみ込みます。菜箸を使うことで蛇腹切りも上手にできますよ♪

材料 【3本分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り、菜箸2本ではさむように横長に置く。包丁が菜箸に当たるまで、斜めに細かく切り込みを入れる。裏返して同様に切り込みを入れ、長さを3等分に切る。

  2. 2

    レモンは皮をむいて輪切りにし、6等分に切る。保存容器に昆布茶、塩、水を入れて混ぜ、きゅうりとレモンを加える。冷蔵庫で30分ほど漬ける。

レビュー

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