DELISH KITCHEN

レモン汁でさっぱり!

さわらと夏野菜のソテー

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    600前後

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さわらの旨味が溢れ出す、炒めるだけの簡単レシピ♪ 黒オリーブを加えてワインに合う一皿へのアレンジも◎ しっかり焼いてお弁当にもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さわらはひと口大に切り、薄力粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく

  2. 2

    ズッキーニは1cmの輪切りに、プチトマトは半分にきる。にんにくはみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、香りがでたらさわらを焼く。焼き色がついたら返して裏面も同様に焼いて器に盛りつける

  4. 4

    同じフライパンの余分な油をふきとり、オリーブオイルを入れ、ズッキーニを加え火が通るまで炒め、プチトマトを加えさっと炒め、しょうゆとレモン汁で味を整える。さわらの上にかけて完成!

レビュー

4.1

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)

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  • takopon

    ズッキーニの代わりに茄子を使いトマトを8個にしてみました。美味しかったです。

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