レモン汁でさっぱり！
さわらと夏野菜のソテー
調理時間
約30分
カロリー
298kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
9.8g
脂質
20g
たんぱく質
18.5g
糖質
8g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さわらの旨味が溢れ出す、炒めるだけの簡単レシピ♪ 黒オリーブを加えてワインに合う一皿へのアレンジも◎ しっかり焼いてお弁当にもオススメです！
手順
1
さわらはひと口大に切り、薄力粉を薄くまぶし、余分な粉をはたく
2
ズッキーニは1cmの輪切りに、プチトマトは半分にきる。にんにくはみじん切りにする
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、香りがでたらさわらを焼く。焼き色がついたら返して裏面も同様に焼いて器に盛りつける
4
同じフライパンの余分な油をふきとり、オリーブオイルを入れ、ズッキーニを加え火が通るまで炒め、プチトマトを加えさっと炒め、しょうゆとレモン汁で味を整える。さわらの上にかけて完成！
レビュー
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- ズッキーニの代わりに茄子を使いトマトを8個にしてみました。美味しかったです。
ぴんくふぇありー
さわらと一緒ににんにくを炒めるのを忘れてしまい、野菜と一緒に炒めましたがトクに問題はなかったです😊しょうゆとレモン汁だけであっさりした味付けの一品でした❣️見本の動画ではズッキーニの厚みは１cm以下に見えます…
takopon