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手軽なのに手軽に見えない!

鶏むね肉とセロリのトマトクリーム煮

ふっくら鶏むね肉とシャキッと食感のセロリをトマトクリームで煮ました。この一品で満足感の得られる主菜に♪パンやごはんと一緒に召し上がれ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    527kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、両面に塩こしょうをふる。

  2. 2.

    セロリは筋を取り、1cm幅に切る。エリンギは根元を切り落とし、2等分に切り、横2cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れて表面がほんのり焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してさっと焼き、セロリ、エリンギを加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4.

    生クリーム以外の☆を加えて強火にし、沸騰したら弱火にしてふたをし、7分程煮る。

    TIPS

    薄力粉はダマになりやすいので、ふるい入れましょう。

  5. 5.

    生クリームを加えて混ぜ、とろみがついたら器に盛り、パセリをちらす。

    TIPS

    生クリームは牛乳で代用いただけます。生クリームの方がよりコクが出ます。