熱々とろーり♪
小松菜と鶏肉のみそクリームグラタン
小松菜の緑が色鮮やかなクリームグラタンを作ります。みそのコクがきいた濃厚クリームソースが具材にからんで絶品です。
カロリー
684kcal
炭水化物
43g
脂質
39.9g
たんぱく質
34.2g
糖質
39.3g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
小松菜は根元を少し切り落とし、3〜4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
鍋に湯をわかし、マカロニを入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。
4
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、色が変わるまで炒める。玉ねぎ、小松菜を加えてしんなりとするまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
5
水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。
6
牛乳を加えて、とろみがつくまで中火で煮る。火を止めてみそを溶き入れて、マカロニを加えて混ぜる。
7
耐熱容器に6を入れてピザ用チーズをのせ、パン粉をちらす。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 味噌味のグラタンは新鮮でとても美味しかったです！ 小松菜が少なかったので、シメジをプラスしました。 家族にも好評でした。 また作ります♡
てんてん
マカロニをジャガイモに変更して作りました！ ほっくほくで、味噌との相性も抜群なので、 アレンジ案として、おススメです☺︎ 味噌が美味しい…日本に生まれて良かった笑 使う味噌の種類によって、違うテイストが味わえそうな気がします！！ お気に入りの味噌で作ってみて下さい♪ひつじ
味噌、良いですね！ 美味しかったです！！あすこ
コクがあってとても美味しかったです。 家族も「これ食べちゃうと今までの(味噌の入ってない)グラタンは物足りなく感じちゃうね」と言うので他のグラタンのときにもコンソメじゃなく味噌をいれていこうと思う。
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きく