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ホクホク♪

明太マヨコロッケ

明太マヨが中から出てきて嬉しい! じゃがいもにもしっかり味がついてるから美味しい! ぜひ試してみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    494kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。 明太子は切れ目をいれて、中身を取り出す。

  2. 2.

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらし、水気を切る。耐熱容器に玉ねぎ、じゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで7分加熱する。

  3. 3.

    熱いうちに潰し、マヨネーズ、明太子を加えて混ぜ、4等分にし、形をととのえる。

  4. 4.

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて、170℃に熱し、コロッケを入れて、こんがりするまで揚げる。