DELISH KITCHEN

中からチーズがとろ〜り!

イタリアントマトコロッケ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    20.5g

  • 脂質

    18.1g

  • たんぱく質

    7.3g

  • 糖質

    18.7g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

中にはトマトやバジル、チーズが入って、いつもより少しおしゃれなコロッケです!おもてなしの1品にいかがでしょうか?

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材料 【6個分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。バジルは手で細かくちぎる。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分、ジャガイモが柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに潰す。

  3. 3

    ボウルにケチャップ、レモン汁を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて、しんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    2に、4、バジル、塩こしょうを加えて混ぜ、6等分にする。真ん中にピザ用チーズ、ミニトマトをのせ、包み、丸く形をととのえる。

  6. 6

    5を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  7. 7

    鍋にたっぷりのサラダ油を入れて、170℃に熱し、6を入れて、こんがりときつね色になるまで揚げる。

  8. 8

    器にソースをひき、7を盛り、パセリをちらす。

レビュー

-

(2件)
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