DELISH KITCHEN

ごまの香りが香ばしい♪

じゃがいもとしらすのごま衣揚げ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    38.8g

  • 脂質

    30.1g

  • たんぱく質

    11.5g

  • 糖質

    33.3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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つぶしたじゃがいもに、たっぷりごまをつけて香ばしく揚げます♪プチプチのゴマの食感がやみつき!しらすの塩気があと引くおいしさです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    フォークでつぶして粗熱をとり、ねぎ、しらす、塩、こしょうを加えて混ぜる。4等分にし、小判型に成型する。

  4. 4

    3に水溶き薄力粉、白いりごまの順で衣をつける。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで返しながら4〜5分揚げる。

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