トースターで作る♪
春巻きの皮でパンプキンパイ

手順

1. 1

   春巻きの皮は4等分に切る。かぼちゃは種とわたを取り除き、2〜3cmの一口大に切り、皮を切り落とし、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3〜4分程加熱する。

   ポイント

   竹串がすっと入るくらいが加熱の目安です。

2. 2

   かぼちゃをフォークでつぶし、バター、砂糖を加えて混ぜる。

   ポイント

   かぼちゃの水分により混ぜにくい場合は、牛乳を大さじ1ずつ加えて調整してください。

3. 3

   春巻きの皮の真ん中に2を1/8量のせ、水溶き薄力粉をふちにぬり、三角形に包む。同様に計8個作る。

4. 4

   天板にアルミホイルを敷き、3をのせ、ハケで両面にサラダ油をぬり、トースターで10〜12分程焼き色がつくまで加熱する。