1. マイルドな味わい!にんじんと小松菜のカレークリーム煮

マイルドな味わい!

にんじんと小松菜のカレークリーム煮

カレー粉と牛乳で、マイルドなクリーム煮のレシピ。 お肉は豚薄切り肉や、鶏肉でも代用ができます! 寒い日に、体がポカポカ温まるおかずメニューです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    482kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    にんじんは1.5cm幅の薄切りにする。小松菜は4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを加えて中火で炒める。野菜がしんなりしてきたら塩こしょうを加えて炒める。

  3. 3.

    水を回し入れ、ふたをして中弱火で7分程蒸し煮にする。

  4. 4.

    カレー粉、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜながら炒める。

  5. 5.

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。コンソメ、小松菜を加えて、煮立ったら中火で1分程煮る。

  6. 6.

    塩こしょうをふり、全体を混ぜて火を止め、器に盛る。

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