DELISH KITCHEN

オーナメントにも♪

ジンジャーメープルクッキー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    25kcal

  • 費用目安

    -

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ジンジャーとメープルの香りがたまらないスパイシーなクッキーレシピ♪アイシングでおめかししてもかわいい♡

材料 【60〜70枚分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて、白っぽくなるまで混ぜ、メープルシュガーを加えてすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。しょうがの絞り汁を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れて、生地がまとまるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく。

  3. 3

    台に薄力粉(分量外:適量)をふり、生地をのせ、3mmの厚さになるまで生地をのばす。お好きな型で抜き、模様をつける。竹串やストローで上部に穴をあける。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、生地を並べる。170℃に予熱したオーブンで13〜15分程焼く。粗熱をとる。

  5. 5

    穴にお好きなリボンや紐を通す。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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