1. TOP
  2. 料理ジャンル
  3. 唐揚げ
  4. 鶏むね肉で♡ハートの唐揚げ

鶏むね肉で♡

ハートの唐揚げ

バレンタインの夜ごはんはこれで決まり!鶏むね肉をハート型に開いて、人気の唐揚げに♪フライパンでカリカリに揚げ焼きにするので、片づけも楽チン♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約50分

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
  • サラダ油 適量
  • ☆下味
  • 1個
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ★衣
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • ◯ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は縦長において、丸みのある部分から横に切り込みを入れてハート型にする。厚みのある部分には切り込みを入れる。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。鶏肉を加えて馴染ませ、ラップをして冷蔵庫で15分おく。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜ、2の鶏肉を加えて表面にまぶす。

  4. 4.

    フライパンに底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて180℃に熱する。鶏肉を入れて両面揚げ色がつくまで揚げて肉に火を通す(ハート唐揚げ)。

  5. 5.

    器にハート唐揚げを盛り、ケチャップ、マヨネーズを添える。

    TIPS

    ケチャップの上にマヨネーズをのせ、つまようじなどで線をかくようにするとハートの模様になります♡