作り方
1.
鶏肉は縦長において、丸みのある部分から横に切り込みを入れてハート形にする。厚みのある部分には切り込みを入れる。
2.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。鶏肉を加えてなじませ、ラップをして冷蔵庫で15分おく。
3.
別のボウルに★を入れて混ぜ、2の鶏肉を加えて表面にまぶす。
4.
フライパンに底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱する。鶏肉を入れて両面に揚げ色がつくまで揚げ、肉に火を通す(ハート唐揚げ)。
5.
器にハート唐揚げを盛り、ケチャップ、マヨネーズを添える。
TIPS
ケチャップの上にマヨネーズをのせ、つまようじなどで線をかくようにするとハートの模様になります♡
