DELISH KITCHEN

鶏むね肉で♡

ハートの唐揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    451kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バレンタインの夜ごはんはこれで決まり!鶏むね肉をハート型に開いて、人気の唐揚げに♪フライパンでカリカリに揚げ焼きにするので、片づけも楽チン♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g)
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 1個
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★衣
  • 薄力粉大さじ3
  • 片栗粉大さじ3
  • ◯ソース
  • ケチャップ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は縦長において、丸みのある部分から横に切り込みを入れてハート形にする。厚みのある部分には切り込みを入れる。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる。鶏肉を加えてなじませ、ラップをして冷蔵庫で15分おく。

  3. 3

    別のボウルに★を入れて混ぜ、2の鶏肉を加えて表面にまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱する。鶏肉を入れて両面に揚げ色がつくまで揚げ、肉に火を通す(ハートの唐揚げ)。

  5. 5

    器にハートの唐揚げを盛り、ケチャップ、マヨネーズを添える。

    ポイント

    ケチャップの上にマヨネーズをのせ、つまようじなどで線をかくようにするとハートの模様になります♡

レビュー

-

(2件)

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