豆腐のみそソース焼き

手順

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとって一口大に切り、片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   アボカドは種を中心に切れ目を入れ、ひねって半分に割る。種をとって皮をむき、一口大に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコン、豆腐を入れて中火で焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ☆を加えて全体に絡める(豆腐のみそソース焼き)。器にアボカド、豆腐のみそソース焼きを盛る。フライパンに残ったソースをかけ、刻みのりをちらす。