ボリューム満点！
牛ひきとアスパラのポテトグラタン
しっかりと味付けした牛肉とアスパラが、バター風味のじゃがいもと相性抜群です。夕食にぴったりな一品です。
カロリー
479kcal
炭水化物
34g
脂質
26.9g
たんぱく質
23.4g
糖質
31.3g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。アスパラは下半分の皮をむき、斜め1cm幅に切る。
2
耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱し、フォーク等でつぶす。☆を加えて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。アスパラを加えて脂が馴染むまで炒め、ふたをして1分程蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。
4
耐熱容器に2、3、ピザ用チーズの順に広げてのせる。トースターでピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで5〜10分程焼く。
5
パセリをちらす。
レビュー
4.6
- 美味しかったです！ジャガイモを潰すのが少しかたかったけど、ゴロッとしたのが残って歯ごたえがあり、逆に良かったです。 アスパラのかわりに子供も食べるブロッコリーにしました☆
こぶんが
牛ひき肉でなく合い挽き肉で作りました😁 ポテト食べ応えあり美味しかった！わたし
簡単でとても美味しかった！ ボリュウムもあり、豚ミンチで作りましたが、美味しかったです。 主人にも好評でした。ちぃちゃん2013
実は牛挽き肉ではなくて大豆ミートソースの缶詰めを使いました。時短になります。アスパラは4本束でしたので少し多め。美味しい一品になりましたよ。じゃがいもでお腹いっぱいです。
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LADY