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ボリューム満点!

牛ひきとアスパラのポテトグラタン

しっかりと味付けした牛肉とアスパラが、バター風味のじゃがいもと相性抜群です。夕食にぴったりな一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    479kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。アスパラは下半分の皮をむき、斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程加熱し、フォーク等でつぶす。☆を加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。アスパラを加えて脂が馴染むまで炒め、ふたをして1分程蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    耐熱容器に2、3、ピザ用チーズの順に広げてのせる。トースターでピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで5〜10分程焼く。

  5. 5.

    パセリをちらす。