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箸休めにぴったり!

小松菜と油揚げのごま酢和え

砂糖を控えめにする代わりにごまをたっぷりと加えます。さっぱりとした味がたまりません!お弁当には冷凍のまま詰めてOKです。

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  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 6回分

  • 小松菜 1束(200g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • すりごま(白) 大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は30秒~1分塩ゆで(分量外)し、流水にさらして水けをよく絞り、3cm長さに切る。

  2. 2.

    油揚げはさっとゆでて冷水にとり、水けをよく絞ってから3cm長さの短冊切りにする。

  3. 3.

    ボウルにAを合わせ、1、2をあえる。