箸休めにぴったり!
小松菜と油揚げのごま酢和え

4.2

調理時間

約10分

費用目安

100円前後

お気に入りに追加

砂糖を控えめにする代わりにごまをたっぷりと加えます。さっぱりとした味がたまりません!お弁当には冷凍のまま詰めてOKです。

材料 【6回分】

  • 小松菜 1束(200g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • A
  • すりごま(白)大さじ3
  • 酢大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩少々

手順

  1. 1

    小松菜は30秒~1分塩ゆで(分量外)し、流水にさらして水けをよく絞り、3cm長さに切る。

  2. 2

    油揚げはさっとゆでて冷水にとり、水けをよく絞ってから3cm長さの短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルにAを合わせ、1、2をあえる。

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