カリフラワーと油揚げの煮浸し

手順

1. 1

   カリフラワーは小房に切り分け、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、カリフラワー、油揚げを加えて混ぜ、なじませる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   粗熱をとりながら味をなじませます。